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桥与路|北外滩的“尔滨”情缘
作者:admin    发布于:2024-01-20 22:11   

 

  哈尔滨路,北起海伦路,南接吴淞路,越过虹口港和沙泾港两条河流,与九龙路、溧阳路、辽宁路和嘉兴路相交,见证了上海从开埠到繁荣的沧桑历程。这里曾是各国侨民聚集之地,如今则是文化与时尚的交汇之地。(点击查看哈尔滨路上有趣的店铺)在不到半公里的马路上,仿佛能听到历史的回声,感受到不同文化的碰撞与交融。

  上世纪四十年代之前,哈尔滨路一带是上海公共租界最复杂的地区之一,其中位于哈尔滨路、溧阳路口的哈尔滨大楼,正是这一复杂性的缩影。此外,这里还有关押重要人士的虹口巡捕房,沪上知名的天堂大戏院,拥有百年历史的老洋行,以及代表上海特色的石库门建筑群等。

  说到哈尔滨路,怎能不提1913老洋行?这座历经百年风雨的老建筑,见证了中国第一座冰厂的发展历程。走进这座充满历史气息的建筑,仿佛能穿越回那个时代,感受到冰厂工人们辛勤工作的场景。

  1913年,英国人韦斯特兄弟来到上海,拍下了汤恩路(今哈尔滨路)上的这块土地,建起了“和记洋行”。这便是老洋行1913的前身,也是它百年历史的开端。

  因为1933老场坊的前身上海屠宰场就在附近,这里的冷藏业务极其繁忙。随着上海郊区冷库的建成发展,加上屠宰场的搬迁,制冰厂也逐渐萧条。

  2010年,园方从上海牛羊肉公司手上接过了老洋行的接力棒。此时,这座经历了几代改建的老建筑,内外结构都已经变得拥挤不堪,形成了一个建筑“团”。

  来到哈尔滨路,喜欢读书的你一定不能错过半层书店。它位于哈尔滨路129号,也就是曾经的哈尔滨大楼位置,由一楼、二楼两个相互垂直的空间交错而成。本是个难以利用的结构,却通过半层小平台、楼梯+书架、有玻璃隔墙的过道等设计,营造出层次丰富、错落有致的空间。

  这里的选书也十分特别。书友们可以在这里看到其他书店鲜有的女性题材、生命思考等书籍,颇有特色。

  熟悉美剧《老友记》的观众来到哈尔滨路,一定会来打卡这家老友记主题咖啡馆。The Friends Cafe已经是哈尔滨路的“十年老友”了。

  店里的整体布置深度还原剧中的场景,每天都会吸引各地《老友记》粉丝慕名前来。

  提到“尔滨情缘”,一定绕不开哈尔滨食品厂。在距离哈尔滨路不远的虹口足球场,可以感受带有上海风情的“哈尔滨味道”。哈尔滨食品厂始于1937年,凭借其独特的配方和精湛的工艺,成为了上海滩家喻户晓的品牌。哈斗、蝴蝶酥、西番尼、芝麻排、杏仁排、椒盐松仁酥……选料上乘、制作精细的糕点每天都吸引着食客,不少点心也是“网红”品类。

  上海哈尔滨食品厂的前身是“福利面包厂”,创始人是山东人杨冠林。杨冠林起先到海参崴学习做俄式点心后,选择到俄侨比较多的哈尔滨打工,熟练掌握了俄式点心的技艺。俄国十月革命后,大批俄罗斯人迁徙避难,上海的俄侨人数一度达到2.5万人,在上海的西方侨民中位列第一。这时的杨冠林聪明地嗅到一丝商机,立刻南下上海,开创了福利面包房。

  杨冠林把海派文化和俄罗斯点心结合,制成了既适合俄侨也适合上海人口味的糕点。后来,福利面包房的生意越做越好,直到后期公私合营以后,改名为上海哈尔滨食品厂,其中的“哈尔滨”实际上是杨冠林为了纪念自己这段在哈尔滨的经历。在五六十年代的上海,能够手拎一袋哈尔滨的点心,甚至可以算是时尚的代名词。

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