连日来，吉安市持续出现高温天气，食品腐败变质、引发食源性疾病的风险增高。为切实保障人民群众饮食安全，泰和县市场监督管理局以重点场所、重点产品、重点环节为切入点，多措并举做好夏季食品安全监管工作，切实保障人民群众舌尖上的安全。

　　突出监管重点。以旅游景区、农家乐、网红打卡店等场所为主要区域，重点规范餐饮行业食品原料、半成品、成品的存储方式及后厨环境卫生、从业人员健康等情况，严格落实餐饮具消毒及操作加工规范化。

　　加强监管力度。加大监督检查力度，重点对乳制品、熟食卤味、易腐易变质食品、畜禽肉类、水产品及其制品、冷冻食品加大执法力度，严格查处销售过期变质食品以及雪糕、冷饮未明码标价等违法行为。