工作人员徒手抓凉菜，食材随地摆放，垃圾桶未加盖......你能想象这样卫生状况居然发生在一家人均600多元的高档餐厅吗？

　　网友发布的多段视频显示，这间餐厅的后厨卫生状况较为糟糕，垃圾桶无盖，旁边还堆放了一些菜品与碗。有员工将餐盘放在下水道上处理菜品，还有员工徒手抓凉菜。

　　视频发布者称，该餐厅是位于深圳南山区的一家知名潮汕菜餐厅——潮星荟，其曾经在该餐厅工作过。点评平台显示，该餐厅星级为3.6，人均达到647元。

　　7月31日，深圳市市场监督管理局南山监管局来到该餐厅进行突击检查，发现该餐厅餐饮从业人员未能持有效的健康证；厨房垃圾桶未带盖，排水管道盖板缝隙较大，三防设施不完善；蔬菜、肉类、水产没有独立专用清洗池，洗菜池和洗碗池混用；做好的食材放在不属于厨房区域的楼梯间；冰箱内生、熟食材混放，部分半成品未贴标签，存在较大食品安全隐患。

　　目前，南山监管局已对涉事餐饮门店立案调查，并将根据调查结果作进一步处理。

　　8月1日，记者去到了涉事门店探访。记者拨打该餐厅在点评平台公示的电话，但无人接听。而在拍摄期间，该餐厅内曾有人打开卷帘门，可一看到记者后便又赶紧落下了卷帘门。

　　不要以为收费贵、名气大的餐厅，后厨、菜品就一定很干净。明明是店铺因为卫生问题被立案调查，偏偏说“店铺升级”，态度就不端正，很难相信他们会认真整改。